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推荐七款养生汤煲汤食谱365bet官网地址:,冬季
分类:养生保健

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冬季是一年四季中最需要进补的季节,而喝汤进补则是当季最有效的养生方法。那么你知道冬季养生汤有哪些吗?下面小编就给大家推荐几款养生汤,滋补身体,让你安然过冬,一起来看看吧。

导语

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冬季是进补的季节,在这个炖汤喝补一补,也是一个很不错的选择。那么冬季养生药膳有哪些呢?下面推荐几款养生药膳,帮助补补身子。

1、胡椒猪肚汤

冬季是养生的最好的季节,很多人会选择在这个时候通过药膳的方式来养生。你知道这个时候吃什么药膳效果好吗?

原料:白胡椒30-50粒,猪肚1个,

冬季养生药膳食谱

调料:盐、葱、姜、料酒适量

1.虫草熟地老鸭汤

制作方法:先将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、味精即可食用。

功效:滋肾补肺、润燥止咳。

功效:此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。

材料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量

2、太子参炖鸡汤

做法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

原料:太子参8克,鸡250克

2.胡椒猪肚汤

调料:盐、葱、姜、料酒适量

功效:此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。

制作方法:将鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

材料:白胡椒30-50粒,猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量

功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

做法:先将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、味精即可食用。

禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

3.燕窝瘦肉汤

适合人群:体虚或产后虚弱的女性。

功效:具有补肺养阴,滋润肺的功效,能治虚劳及支气管燥热咳,肺出血。

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365bet官网地址,材料:瘦肉四两,燕窝三钱,白芨二钱,冰糖二两,川贝母三钱。

3、虫草熟地老鸭汤

做法:首先,将燕窝浸发洗净,并细心地去除杂物,接着,把瘦肉洗净、切块。然后,将所有材料入煲内,加清水五碗,煲大约三个钟点即可。

原料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣6枚,老鸭1只

4.北芪党参炖羊肉

调料:盐、葱、姜、料酒适量

功效:党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者,服用党参有较好的效果。羊肉温补,北芪有补气血,驱风寒,活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。

制作方法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

材料:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。

功效:滋肾补肺、润燥止咳。

做法:羊腿肉切成5大块,放入沸水锅焯3分钟,捞起用清水冲洗;放入炖锅内,将生姜片铺在羊肉上;黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖锅内,加沸水250毫升,加盖隔水用小火炖1小时,食用时用精盐调味即可。

4、紫苏生姜红枣汤

5.紫苏生姜红枣汤

原料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克

功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

制作方法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸,之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克

功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸,之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

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6.水鸭益脑汤

5、枸杞海参鸽蛋汤

功效:具有滋阴补气的功效。体弱多病或是产后体虚的人,饮此汤都很有用。还能补而不燥,温润脏器。

原料:海参25克,枸杞子25克,鸽蛋150克

材料:水鸭一只,生姜二块,杞子三钱,瘦肉三两,淮山三钱。

调料:盐、葱、姜、料酒适量

做法:先将水鸭、瘦肉洗净、切块,加入姜块,杞子,淮山以及五碗清水,煲四个钟点。

制作方法:将海参切成条状,把葱、姜切成碎末备用。将葱姜爆炒后,加入适量水,把海参放入锅内,水开后,加入调料,鸽蛋,用大火煮20分钟后放入枸杞子,改为小火炖10分钟左右,即可食用。

7.羊肾杜仲五味汤

功效:补肝肾,益精气,丰肌肤。

功效:杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用,特别是腰膝酸软无力者,有很好的治疗效果。羊肾杜仲五味汤温阳固精,补肝肾,强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、腰膝酸软、筋骨无力等症。

6、当归阿胶鹿肉汤

材料:羊肾2枚,杜仲5克,五味子6克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克

做法:将羊肾洗净,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用纱布包扎,与羊肾同放砂锅内,加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后,加入盐、味精调味。空腹服。

调料:盐适量

制作方法:将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。将鹿肉切块飞水,然后换清水入锅。加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。烂熟后放入盐,稍煮即可

功效:补血和血,益气调经,特别适合于贫血女性。

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7、杜蓉猪腰汤

原料:猪腰150克,杜仲8克,肉苁蓉5克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:将猪腰剔去筋膜,切花刀。将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟,留汁备用。将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟。加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟,再放入盐稍煮即可。

功效:滋阴助阳,温理补肾。

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