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三十女人饮食的要点,饭桌上有这些菜的女人不
分类:养生保健

三十而立,对女人来说意味着步入中年告别青春,其实三十岁的女人是最美的,这个年龄刚好渐渐熬出了女人味,而又不失年轻的外表。

三十女人的饮食要点

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抗氧化物质预防皮肤衰老

对于女人来说,30岁是一个重要的年龄分界点,身体的各项机能开始下降,这里总结“女人30后的饮食要点”,让你的美丽年华得以持续。

人体的衰老,往往开始于脂肪的氧化。天然食物中富含维生素E、胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质,对于保持皮肤的青春极为重要,而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。这些物质都很娇气,而且需要和其他食物因素配合作用,所以最好直接吃天然食物,而不要依赖保健品。例如,绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜当中富含胡萝卜素,番茄和西瓜中富含番茄红素,紫米、黑米、红豆、黑豆、葡萄、蓝莓等富含花青素,山楂、大枣、茄子、柑橘等食品富含类黄酮,坚果和粗粮中富含维生素E。

植物雌激素延缓更年期

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大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源,其中所含的大豆异黄酮能强化骨骼,提高皮肤的保水性和弹性。

植物雌激素延缓更年期

在大豆食品当中,又以全豆制作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆浆、豆豉、酸豆乳等,因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失。在日常三餐当中,豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是大豆异黄酮的重要来源,女性朋友应该常吃。

大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源,其中所含的大豆异黄酮不仅能预防更年期综合征,更能强化骨骼,提高皮肤的保水性和弹性。在大豆食品当中,又以全豆制作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆浆、豆豉、酸豆乳等,因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失。在日常三餐当中,豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是大豆异黄酮的重要来源,女性朋友应该常吃。

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钙维护挺拔的身姿

抗氧化物质 保持皮肤水嫩

女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁,而节食减肥更容易造成体内钙的大量流失,因此,在膳食中必须供应充足的钙,加上维生素D。酸奶、牛奶和奶酪是膳食钙的最佳来源,不仅含量丰富,而且吸收率高,其中还含有多种有益女性健康的成分。其中最值得推荐的是酸奶,因为其中所含的活乳酸菌能够调理肠道机能,改善营养吸收,提高人体免疫力,对预防衰老最有益。

人体的衰老,往往开始于脂肪的氧化。天然食物中富含维生素E、胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质,对于保持皮肤的青春极为重要。最好直接吃天然食物。

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绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜当中富含胡萝卜素,番茄和西瓜中富含番茄红素,紫米、黑米、红豆、黑豆、葡萄、蓝莓等富含花青素,山楂、大枣、茄子、柑橘等食品富含类黄酮,坚果和粗粮中富含维生素E。

此外,豆腐等豆制品也是钙的好来源,还能提供充足的植物蛋白。除了奶制品和豆制品,绿叶蔬菜对人体健骨也有重要贡献。绿叶蔬菜不仅含有丰富的钙,而且富含镁、钾和维生素K:镁是骨骼的组成成分之一,能提高钙的利用率;充足的钾则有利于减少尿钙的流失;绿叶蔬菜富含维生素K,它是“骨钙素”合成的必需因子,没有它,即便吸收了足够的钙,骨骼还是无法充分钙化。

钙维护挺拔的身姿

铁和锌保证红润的容颜

女性节食减肥容易造成体内钙的大量流失,因此,在膳食中必须供应充足的钙,加上维生素D。

青春的肌肤需要充足的氧气和养分供应,血红蛋白中的铁对于运输氧气至关重要,如果发生贫血,易导致皮肤干枯而缺乏弹性。一些女性因为害怕肥胖不肯吃肉,又不注意补充植物性铁,发生贫血的风险很大。锌则是细胞再生和修复所必须的营养素,缺乏锌则皮肤创伤难愈合,细胞更新减慢。如果不能每天吃到100克左右的瘦肉和鱼,则最好能每天吃一把坚果类食品,补充铁和锌,同时还能增加维生素E。

1. 酸奶、牛奶和奶酪是膳食钙的最佳来源,不仅含量丰富,而且吸收率高,其中还含有多种有益女性健康的成分。其中最值得推荐的是酸奶,因为其中所含的活乳酸菌能够调理肠道机能,改善营养吸收,提高人体免疫力。

维生素让身体充满活力

2. 豆腐等豆制品也是钙的好来源,还能提供充足的植物蛋白。除了奶制品和豆制品,绿叶蔬菜对人体健骨也有重要贡献。

在抗衰老的过程中,维生素发挥着重要作用。例如,维生素C是皮肤胶原蛋白合成的必要因子,维生素A是表皮细胞正常分化的关键因素,而B族维生素在新陈代谢中起着调节作用。最近研究发现,维生素K能预防骨质疏松,维生素D则有助于预防肥胖。要想得到充足的维生素,最好的方式就是吃营养平衡的膳食。

3. 绿叶蔬菜不仅含有丰富的钙,而且富含镁、钾和维生素K:镁是骨骼的组成成分之一,能提高钙的利用率;充足的钾则有利于减少尿钙的流失;绿叶蔬菜富含维生素K,它是“骨钙素”合成的必需因子,没有它,即便吸收了足够的钙,骨骼还是无法充分钙化。

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铁和锌保证红润的容颜

膳食纤维及时清除毒素废物

青春的肌肤需要充足的氧气和养分供应,血红蛋白中的铁对于运输氧气至关重要,如果发生贫血,易导致皮肤干枯而缺乏弹性。

不溶性纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,可溶性纤维能与脂肪和胆固醇结合,减少高血脂、脂肪肝的发生危险。此外,很多女性都不知道,膳食纤维还是预防糖尿病发生的关键因素之一,因为它能提高饱腹感,预防血糖突然升高。多吃蔬菜和粗粮可以获得不溶性纤维,可溶性纤维主要存在于海藻、蘑菇、豆类等食物中。

一些女性因为害怕肥胖不肯吃肉,又不注意补充植物性铁,发生贫血的风险很大。

蛋白质让身体组织及时修复

锌则是细胞再生和修复所必须的营养素,缺乏锌则皮肤创伤难愈合,细胞更新减慢。如果不能每天吃到100克左右的瘦肉和鱼,则最好能每天吃一把坚果类食品,补充铁和锌,同时还能增加维生素E。

如果一日当中没有鱼肉类,那么要吃些豆类、奶类和蛋类作为补充,不能长时间以蔬菜水果充饥。此外,还应经常吃一些有益女性身心的传统保健食物,如乌鸡、甲鱼、红枣、小米、黑米、桂圆、枸杞、莲子、黑芝麻等。

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维生素让身体充满活力

控制食物总热量维持健康的体重

维生素C是皮肤胶原蛋白合成的必要因子,维生素A是表皮细胞正常分化的关键因素,而B族维生素在新陈代谢中起着调节作用。

美国科学家研究发现,运动和控制体重可以抵消更年期带来的不利影响。他们建议,女性在30岁之后,每周要做消耗1000千卡的运动,这大约相当于慢跑3小时,或跳操4小时,或远足5小时。我国运动专家推荐每周健身3次,用有氧运动消耗脂肪,加上改善体形的健美运动。同时,饮食控制在七成饱,适当减少脂肪,远离甜食甜饮料,就能轻松控制体重,减少肥胖风险。

最近研究发现,维生素K能预防骨质疏松,维生素D则有助于预防肥胖。要想得到充足的维生素,最好的方式就是吃营养平衡的膳食。

膳食纤维及时清除毒素废物

不溶性纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,可溶性纤维能与脂肪和胆固醇结合,减少高血脂、脂肪肝的发生危险。

此外,很多女性都不知道,膳食纤维还是预防糖尿病发生的关键因素之一,因为它能提高饱腹感,预防血糖突然升高。

多吃蔬菜和粗粮可以获得不溶性纤维,可溶性纤维主要存在于海藻、蘑菇、豆类等食物中。

蛋白质让身体组织及时修复

如果一日当中没有鱼肉类,那么要吃些豆类、奶类和蛋类作为补充,不能长时间以蔬菜水果充饥。

此外,还应经常吃一些有益女性身心的传统保健食物,如乌鸡、甲鱼、红枣、小米、黑米、桂圆、枸杞、莲子、黑芝麻等。

控制食物总热量维持健康的体重

美国科学家研究发现,运动和控制体重可以抵消更年期带来的不利影响。他们建议,女性在30岁之后,每周要做消耗1000千卡的运动,这大约相当于慢跑3小时,或跳操4小时,或远足5小时。

我国运动专家推荐每周健身3次,用有氧运动消耗脂肪,加上改善体形的健美运动。同时,饮食控制在七成饱,适当减少脂肪,远离甜食甜饮料,就能轻松控制体重,减少肥胖风险。

受访专家:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

内容来源:丰盛母婴

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